[发明专利]一种火锅底料在审
| 申请号： | 201611160614.1 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106616823A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 刘龙 | 申请（专利权）人： | 广西民族大学 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 曹广生 |
| 地址： | 530006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅底料，其特征在于，该火锅底料按以下重量组分的比例组成牛油1200—1500g、色拉油800—1000g、豆瓣500—550g、白酒50—75g、醪糟20—30g、滋粑海椒900—1000g生姜50—60g、大蒜50—60g、花椒60—70g、豆豉15—20g、牙菜15—25g、冰糖50—60g、辣椒面80—100g、大葱50—60g、白扣5—8g、草果5—10g、三奈3—5g、丁香3—5g、砂仁5—8g、香果5—8g、孜然5—8g、桂皮5—8g、甘草5—8g、枝子5—8g、排草5—8g、老扣5—8g、甘松5—8g、陈皮5—8g、筚拨5—8g、香茅草5—8g、八角5—8g、香叶5—8g、千里香5—8g、小茴香8—10g、香草5—8g。本发明的火锅底料具有改善食物味道和除去身体湿气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于：该火锅底料由以下重量组成的比例制成：牛油1200—1500g、色拉油800—1000g、豆瓣500—550g、白酒50—75g、醪糟20—30g、滋粑海椒900—1000g、生姜50—60g、大蒜50—60g、花椒60—70g、豆豉15—20g、牙菜15—25g、冰糖50—60g、辣椒面80—100g、大葱50—60g、白扣5—8g、草果5—10g、三奈3—5g、丁香3—5g、砂仁5—8g、香果5—8g、孜然5—8g、桂皮5—8g、甘草5—8g、枝子5—8g、排草5—8g、老扣5—8g、甘松5—8g、陈皮5—8g、筚拨5—8g、香茅草5—8g、八角5—8g、香叶5—8g、千里香5—8g、小茴香8—10g、香草5—8g。
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