[发明专利]一种新型装馅设备

摘要

本发明公开了一种新型装馅设备，属于食品加工技术领域，包括机架和输送带，以及捣碎分馅集成系统和装馅系统，所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道，所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔连通的出馅孔。本发明通过螺旋储料通道将馅体分成有固定截面积的馅流，并通过储料腔内相同挤压力作用使馅流流速一致，从而确保流量相同，在此基础上，通过切分机构的精确切分，使每一份馅体的重量完全一致，最终实现精确分馅。

主权项

1.一种新型装馅设备，其特征在于：包括机架和设置在机架上的输送带，以及沿输送带先后依次设置的捣碎分馅集成系统和装馅系统，所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、能够在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的多个螺旋储料通道，所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔的出馅孔，还包括一一对应设置在每个螺旋储料通道出口处的切分机构，所述装馅系统包括上模、下模和驱动下模进行压制操作的装馅驱动气缸，所述上模与下模上对应设置有多个压制位，所述压制位为一凸台，在凸台的中心区域上设置有馅避让孔，所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。