[发明专利]从虾头中提取高纯度ω-3多不饱和脂肪酸磷脂的方法有效
| 申请号： | 201611145839.X | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN106588976B | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李晓彬;韩利文;何秋霞;刘可春;张姗姗;张轩铭;侯海荣;王雪;王希敏;张云 | 申请（专利权）人： | 山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 朱彩霞 |
| 地址： | 250000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从虾头中提取高纯度ω‑3多不饱和脂肪酸磷脂的方法，其步骤包括：将虾头，匀浆，复合酶酶解；固液分离，固体部分加入碱性乙醇液超声辅助提取，过滤，浓缩后得到提取物；提取物溶解后进行聚苯乙烯凝胶柱层析，经薄层色谱检测分析合并洗脱液，减压浓缩，冰乙醇液洗涤后，干燥，得到高纯度磷脂。本发明操作简单，提取过程简单易操作，柱层析填料死吸附少，可反复使用，温度不超过50℃，不损失磷脂的生理活性，提取的磷脂纯度高于95％。同时，本发明开辟了海产品加工废弃物的高值化综合开发利用新途径，原料不局限在某个来源，可以来源于多种海产动物加工废弃物。 | ||
| 搜索关键词： | 虾头 多不饱和脂肪酸磷脂 高纯度 提取物 聚苯乙烯凝胶柱 薄层色谱检测 超声辅助提取 复合酶酶解 高纯度磷脂 海产品加工 加工废弃物 柱层析填料 磷脂 固液分离 海产动物 碱性乙醇 磷脂纯度 生理活性 冰乙醇 洗脱液 新途径 层析 吸附 匀浆 废弃物 洗涤 过滤 溶解 浓缩 局限 合并 分析 开发 | ||
【主权项】：
1.一种从虾头中提取高纯度ω‑3多不饱和脂肪酸磷脂的方法，其特征是，步骤如下：1)将虾头加入0.5～4倍量的水，匀浆，调节pH至6.5，40～45℃条件下加入复合酶水解0.5～3小时；2)酶解液固液分离，固体部分经85～100％的碱性乙醇液超声辅助提取2次，每次15～30min，提取液合并后，经减压抽滤和减压浓缩得粗磷脂；3)粗磷脂用少量二氯甲烷溶解后，过滤，经聚苯乙烯凝胶柱层析，环己烷洗脱除去小极性杂质后，环己烷‑乙酸乙酯洗脱剂洗脱，收集洗脱液，薄层色谱检测后，合并洗脱液，减压浓缩；4)浓缩物经50～90％的冰乙醇液洗涤，干燥，得到高纯度磷脂；所述复合酶为菠萝蛋白酶和几丁质酶按重量比1:2混合。
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