[发明专利]一种D-阿拉伯糖的纯化方法

摘要

本发明公开一种D‑阿拉伯糖的纯化方法，包括澄清、脱色、浓缩、除盐，其操作步骤如下：D‑阿拉伯糖粗液由葡萄糖酸或葡萄糖酸盐在二价或三价铁盐催化作用下，与双氧水发生化学反应而制得；向D‑阿拉伯糖粗液加入石灰，调节pH至7.0～9.0，再加入磷酸，调节pH至4.5～5.5，然后加热至70～100℃，加入絮凝剂，搅拌、静置、过滤、去除沉淀，得到澄清糖液；向澄清糖液中加入活性炭搅拌脱色，得到脱色糖液；将脱色糖液浓缩，得到浓缩糖液；浓缩糖液通过离子交换树脂除盐，即得D‑阿拉伯糖精制液。本发明的纯化方法，工艺简单、效率高、成本低，得到的D‑阿拉伯糖透光率为99～100%，纯度达96%以上，品质优良,具有良好的经济效益和社会效益。

主权项

1.一种D‑阿拉伯糖的纯化方法，其特征在于：包括澄清、脱色、浓缩、除盐，其操作步骤如下：（1）粗液处理：D‑阿拉伯糖粗液由葡萄糖酸或葡萄糖酸盐在二价或三价铁盐催化作用下，与双氧水发生化学反应而制得，其固形物含量为5.0～20.0%，D‑阿拉伯糖纯度为50.0～60.0%，透光率为3～12%；（2）澄清：向D‑阿拉伯糖粗液中加入石灰，调节pH值至7.0～9.0，再加入磷酸，调节pH值至4.5～5.5，然后加热至70～100℃，加入絮凝剂，快速搅拌使之产生絮凝现象，冷却静置沉降，过滤去除沉淀，得到澄清糖液；其固形物含量3.8～17.0%，D‑阿拉伯糖纯度60.4～69.7%，透光率50%～70%；（3）脱色：向步骤（2）的澄清糖液中加入pH值为3.0～5.0的活性炭，在50～55℃下搅拌脱色，过滤，得到脱色糖液，透光率90～95%；（4）浓缩：将步骤（3）的脱色糖液进行浓缩，得到固形物含量30～45%的浓缩糖液；（5）除盐：将步骤（4）的浓缩糖液按照以下顺序进行一次除盐：阳离子交换树脂A、阳离子交换树脂732、阴离子交换树脂D315；或者采用阳离子交换树脂A、阳离子交换树脂732、混合树脂的顺序进行一次除盐；得到透光率99～100%，纯度96%以上的D‑阿拉伯糖精制液；所述的絮凝剂为阴离子型聚丙烯酰胺，分子量为1500～2500万道尔顿，水解度为20～40%；所述活性炭用量为D‑阿拉伯糖质量的0.1～0.5%；所述的阳离子交换树脂A为大孔强酸型阳离子交换树脂HD‑8或大孔鳌合型阳离子交换树脂HZD‑401；所述混合树脂为阳离子交换树脂732与阴离子交换树脂D315按体积比1:2～3均匀混合制得。