[发明专利]一种油脂的脱色方法在审
| 申请号： | 201611093210.5 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108130186A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 郭涛;王勇;靳鹏伟 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/08 | 分类号： | C11B3/08 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 朱黎明 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种油脂的脱色方法，所述方法包括：a)向油脂中加入氧化预处理溶液，所述氧化预处理溶液包含氧化剂、缓冲剂和水，所述氧化剂选自双氧水、过碳酸盐、过硼酸盐或其两种或更多种的组合，所述缓冲剂选自硅酸盐、磷酸盐、乙酸盐、丙酸盐、柠檬酸盐、琥珀酸盐、甘氨酸、乙烯二胺四醇酸钠、二乙撑三胺五醋酸钠或其两种或更多种的组合；和b)所述反应体系于40‑100℃持续5分钟‑60分钟。 | ||
| 搜索关键词： | 缓冲剂 氧化剂 氧化预处理 脱色 双氧水 硅酸盐 过硼酸盐 过碳酸盐 柠檬酸盐 琥珀酸盐 磷酸盐 丙酸盐 醋酸钠 甘氨酸 乙酸盐 醇酸 二胺 三胺 乙烯 | ||
【主权项】：
一种油脂的脱色方法，所述方法包括：a)向油脂中加入氧化预处理溶液，所述氧化预处理溶液包含氧化剂和缓冲剂；和b)将所述反应体系于40‑100℃持续5分钟‑60分钟。
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