[发明专利]一种苹果疏除幼果原花青素组分高效提取方法有效
| 申请号： | 201611073419.5 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106699719B | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 张轩铭;韩利文;侯海荣;张姗姗;李晓彬;刘可春;陈玉峰;于涛;孙博;隋晓明;吕宪峰;魏新赛;隋莎莎 | 申请（专利权）人： | 蓬莱海洋（山东）股份有限公司;山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 张宏松 |
| 地址： | 265607 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种苹果疏除幼果原花青素组分高效提取方法，该方法以苹果疏除幼果为原料，采用双酶解技术、蛋白沉淀工艺结合LH‑20凝胶柱层析提取原花青，本发明工艺流程简单，提取率高，高达90％以上，最大限度的保留了原花青素功能活性成分，原花青素品质高，对清除体内自由基、抑制肿瘤细胞增殖具有较好的活性，可直接作为单方制剂或是与其他功能组分复配使用。实现了苹果幼果的高值化利用，拓宽了苹果资源的挖掘范围。所述提取工艺操作简单、周期短，制备的活性组分化学稳定性好、活性高，且无毒副作用，适合大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 原花青素 幼果 疏除 苹果 高效提取 抑制肿瘤细胞增殖 高值化利用 凝胶柱层析 体内自由基 无毒副作用 单方制剂 蛋白沉淀 工艺操作 工艺结合 功能活性 酶解技术 苹果资源 组分化学 工艺流程 活性高 复配 花青 制备 挖掘 保留 | ||
【主权项】：
1.一种苹果疏除幼果原花青素组分提取方法，包括步骤如下：1）提取液的制备：以清洗干净的苹果疏除幼果为原料，加水打成果浆，向果浆中加入复合植物水解酶和纤维素酶进行双酶酶解，双酶酶解后得到的酶解液进行醇沉，获得原花青素粗提液；所述的复合植物水解酶为复合植物水解酶Viscozyme L；2）解析液的制备：将步骤1）获得的原花青素粗提液浓缩至无醇味，加入粗提液重量8~20倍的水稀释后，加入明胶使明胶浓度达到3~8 mg/mL进行络合反应4~8 h，反应后过滤，收集沉淀物，沉淀物以水为解析液进行搅拌解析，离心，收集上清液，得解析液；3）精制原花青素：解析液浓缩后，上样至Sephadex LH‑20凝胶层析柱进行纯化，收集合并在紫外波长下有吸收的部分，减压浓缩、真空干燥，得到苹果原花青素提取物。
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