[发明专利]一种具有保健功效的火锅底料

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有保健功效的火锅底料，所述火锅底料由以下重量份的原料制成葱1‑5份、姜3‑6份、蒜2‑5份、香辛料1‑5份、料酒3‑7份、盐2‑6份、糖4‑7份、鸡精2‑5份、植物油25‑35份、纯净水45‑55份、芝麻4‑8份、食用菌15‑20份、紫菜4‑7份、知母3‑7份、山楂2‑6份、花唐松草2‑6份、南瓜根2‑6份、紫花地丁2‑5份、炒谷芽3‑7份和威灵菊2‑6份。本发明的火锅底料具有不仅味道鲜美，还具有健脾开胃、促进消化和清热降火等的保健功效，具有极大的推广价值。

主权项

一种具有保健功效的火锅底料，其特征在于，所述具有保健功效的火锅底料由以下重量份的原料制成：葱1‑5份、姜3‑6份、蒜2‑5份、香辛料1‑5份、料酒3‑7份、盐2‑6份、糖4‑7份、鸡精2‑5份、植物油25‑35份、纯净水45‑55份、芝麻4‑8份、食用菌15‑20份、紫菜4‑7份、知母3‑7份、山楂2‑6份、花唐松草2‑6份、南瓜根2‑6份、紫花地丁2‑5份、炒谷芽3‑7份和威灵菊2‑6份。