[发明专利]一种桂花粽子及其制备方法在审
| 申请号： | 201611058113.2 | 申请日： | 2016-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN106722134A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 覃泉芳 | 申请（专利权）人： | 覃泉芳 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司52002 | 代理人： | 郭娇 |
| 地址： | 558400 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花粽子及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料糯米10‑12份、糖桂花2‑3份、白砂糖0.7‑0.9份、糖浆0.3‑0.5份、食用盐0.2‑0.3份。通过糖桂花的制备、泡米、包粽、蒸粽等步骤制的桂花粽富含碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等营养成分以及胡萝卜素，同时使得粽子香气宜人，香甜而不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 粽子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桂花粽子，按其重量份计，包括以下原料：糯米10‑12份、糖桂花2‑3份、白砂糖0.7‑0.9份、糖浆0.3‑0.5份、食用盐0.2‑0.3份。
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