[发明专利]一种五香型豆干在审
| 申请号： | 201611050426.3 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106665872A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 胡才富 | 申请（专利权）人： | 安庆市胡氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 244000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五香型豆干，该豆干由以下重量份的组分组成:大豆150‑170份、芝麻3‑8份、米醋12‑17份、五香粉12‑15份、桂皮6‑9份、八角10‑15份、黄芪11‑15份、鸡血藤2‑6份、白芍药1‑7份、桂枝3‑6份、牡丹皮12‑17份、白砂糖3‑8份、食盐3‑5份、鸡精1‑3份与营养添加剂9‑16份。本发明制备得到的五香型豆干，通过加入大豆、五香粉、桂皮、八角、黄芪以及各种辅助配料，使得本发明制备得到的五香豆干口味好，香味足，味道正宗，深受人们喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 | ||
【主权项】：
一种五香型豆干，其特征在于：该豆干由以下重量份的组分组成:大豆150‑170份、芝麻3‑8份、米醋12‑17份、五香粉12‑15份、桂皮6‑9份、八角10‑15份、黄芪11‑15份、鸡血藤2‑6份、白芍药1‑7份、桂枝3‑6份、牡丹皮12‑17份、白砂糖3‑8份、食盐3‑5份、鸡精1‑3份与营养添加剂9‑16份。
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