[发明专利]一种以蚕蛹为原料制备复合氨基酸的方法

摘要

本发明提供了一种以蚕蛹为原料制备复合氨基酸的方法，先取蚕蛹，洗净、晾干后破碎，将所得干粉进行脱脂脱色处理，处理后的干粉与氢氧化钠溶液混合，浸泡，过滤除去碱水，再将所得湿粉与水混合，调节pH至3.0‑4.0，加入复合酶，混合后在40‑45℃下发酵20‑30h，放冷，然后将发酵液导入大孔吸附树脂进行除杂，收集透过液；最后将透过液减压蒸馏后进行真空干燥，即得。本发明的方法所得复合氨基酸中游离氨基酸含量在78.5%以上，该复合氨基酸含人体所需十八种氨基酸，且配比合理，符合联合国世界卫生组织所规定的氨基酸模式。

主权项

一种以蚕蛹为原料制备复合氨基酸的方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取蚕蛹，洗净、晾干后破碎，得到干粉；步骤2，将干粉进行脱脂脱色处理，得到处理后的干粉；步骤3，将处理后的干粉与氢氧化钠溶液按重量比1：10混合，浸泡2‑3h，过滤除去碱水，得到湿粉；步骤4，将湿粉与水按重量比1：8混合，调节pH至3.0‑4.0，加入复合酶，混合后在40‑45℃下发酵20‑30h，放冷，得到发酵液；步骤5，将发酵液导入大孔吸附树脂进行除杂，收集透过液；步骤6，将透过液减压蒸馏后进行真空干燥，即得。