[发明专利]一种蝉花酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201611020432.4 | 申请日： | 2016-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN108064947A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 彭国杰;樊美珍;吴凯强;李成;孙长胜 | 申请（专利权）人： | 浙江泛亚生物医药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所(普通合伙) 11276 | 代理人： | 刘云贵;周华宁 |
| 地址： | 314200 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种蝉花酸奶，所述酸奶以鲜牛奶为原料，经过发酵得酸奶基料，其中，蝉花的添加量为酸奶基料的0.1％‑0.3％。该酸奶以蝉花为原料，蝉花不经提取步骤，粉碎后直接与酸奶基料混合，营养丰富，口感稠厚、细腻、酸甜可口、蝉花虫草风味佳。 | ||
| 搜索关键词： | 蝉花 酸奶 酸奶基料 鲜牛奶 蝉花虫草 添加量 制备 发酵 | ||
【主权项】：
1.一种蝉花酸奶，其特征在于，所述酸奶以鲜牛奶为原料，经过发酵得酸奶基料，其中，蝉花的添加量为酸奶基料的0.1％-0.3％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江泛亚生物医药股份有限公司，未经浙江泛亚生物医药股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611020432.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种芒果口味酸奶的制备工艺
- 下一篇：一种超长保质期纯牛奶及其制备方法
