[发明专利]HPLC-MS-MS测定王老吉凉茶成分含量的方法

摘要

本发明涉及一种HPLC‑MS‑MS测定王老吉凉茶成分含量的方法，属于凉茶植物饮料质量控制技术领域。该方法包括以下步骤：供试品溶液的制备：取供试品，溶解定容后过微孔滤膜，制得供试品溶液；对照品溶液的制备：精密称取对照品，以有机溶剂溶解定容，制得对照品溶液；检测：将上述供试品溶液和对照品溶液分别注入液相色谱质谱联用仪中，对王老吉凉茶中成分进行定量检测。上述HPLC‑MS‑MS测定王老吉凉茶成分的方法，通过液相色谱质谱联用技术，可同时测定王老吉凉茶中多种成分的含量，从而用以对王老吉凉茶的质量进行监测，实现全面保证王老吉凉茶质量的目的。

主权项

1.一种HPLC‑MS‑MS测定王老吉凉茶成分含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：供试品溶液的制备：取供试品，溶解定容后过微孔滤膜，制得供试品溶液；对照品溶液的制备：精密称取水仙苷、原儿茶醛、川续断皂苷乙、咖啡酸、绿原酸、甘草苷、异绿原酸A、原儿茶酸、三叶豆苷、迷迭香酸、山奈酚‑3‑O‑β‑D葡萄糖‑7‑O‑α‑L‑鼠李糖苷、芦丁、和咖啡酰鸡蛋花苷对照品中的至少两种，以有机溶剂溶解定容，制得对照品溶液；检测：将上述供试品溶液和对照品溶液分别注入液相色谱质谱联用仪中，对王老吉凉茶中成分进行定量检测；所述检测步骤中，按照下述液相色谱条件进行检测：固定相：填料粒径为2.7μm，直径、长度分别为3.0mm和50mm的Aglient Poroshell 120 EC‑C18色谱柱；流动相：体积百分比浓度为0.1％的甲酸水溶液为流动相A，乙腈为流动相B；洗脱梯度为：0‑3min，流动相B的体积百分数为由13％变化至25％；3‑7min，流动相B的体积百分数为25％；7‑8min，流动相B的体积百分数为由25％变化至40％；8‑12min，流动相B的体积百分数为由40％变化至54％；12‑16min，流动相B的体积百分数为13％；所述检测步骤中，所述质谱为三重四极杆型质谱；按照下述质谱条件进行检测：离子化方式：电喷雾离子化；检出模式：多反应监测方式，负离子模式；毛细管电压：3200‑3800V；喷嘴电压：450‑550V；雾化气体、干燥气体、和鞘气气体：氮气；干燥气体温度：250‑350℃；干燥气流：4‑6L/min；雾化气压：40‑50psi；鞘气温度：300‑400℃；鞘气流速：9‑13L/min。