[发明专利]一种交联壳聚糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种交联壳聚糖的制备方法。步骤如下：1)去除蟹壳的残余肉质，干燥粉碎得到蟹壳粉体；2)稀碱处理除去粉体中的蛋白质和脂肪，并氧化脱色；3)湿法研磨；4)酸溶脱除粉体中的无机盐；5)浓碱脱乙酰得到壳聚糖；6)在乙酸溶液中发生交联反应；7)二次湿法研磨，过滤，干燥，粉碎，得到交联壳聚糖。本发明原料来源广泛，工艺简单，操作条件温和，设备投资和能耗小，成本低廉，制得的交联壳聚糖产品白度高，平均粒径小，粒度分布均一，具有良好的经济和社会效益。

主权项

1.一种交联壳聚糖的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：1)去除蟹壳上的残余肉质，干燥粉碎后得到蟹壳粉体；2)将1质量份的蟹壳粉体与1～10质量份的质量浓度为1％～10％的碱液混合，在室温至100℃的条件下搅拌0.5h～24h，压滤，水洗至中性；3)往粉体中加入1～10质量份的质量浓度为0.1％～5％的氧化剂溶液，在室温至100℃的条件下搅拌0.5h～24h，压滤，水洗至滤液呈无色；4)加水高速搅拌制得料浆，湿法研磨，压滤；5)加入相当于粉体湿重2～20倍的质量浓度为1％～10％的酸液，在室温至100℃的条件下搅拌0.2h～5h，脱除无机盐，压滤，水洗至中性；6)加入相当于粉体湿重1～10倍的质量浓度为30％～50％的碱液，在室温至100℃的条件下搅拌1h～120h，压滤，水洗至中性，得到壳聚糖粉体；7)将壳聚糖粉体溶于1％～6％的乙酸溶液中，加入交联剂溶液，搅拌直至凝胶析出，压滤，水洗；8)加水高速搅拌制得料浆，二次湿法研磨，过滤，干燥，粉碎，得到交联壳聚糖。