[发明专利]一种卷烟烤烟香型的定量预测方法

摘要

本发明公开了一种基于卷烟中21种挥发性成分的检测含量来对卷烟烤烟香型的定量预测方法。先根据自主开发建立的样品处理方法及GC‑MS/MS分析方法对烟丝中21种挥发性成分的含量进行测定，然后将测定的含量带入到回归方程中计算Y烤烟香的数值，即为该种卷烟烤烟香型定量预测方法得分的预测值，其范围为0‑10分。本发明的卷烟烤烟香型的定量预测方法与感官实际评吸结果吻合度较好，预测的平均绝对误差为0.9983分。为维护卷烟感官质量的稳定提供有利的技术支撑。

主权项

一种卷烟烤烟香型的定量预测方法，包括以下步骤：(1)测定待预测卷烟样品中的γ‑十一内酯、δ‑十一内酯、苯甲酸苯甲酯、肉桂酸肉桂酯、金合欢基丙酮、3‑乙氧基‑4‑羟基苯甲醛、β‑二氢大马酮、二氢香豆酯、γ‑戊基丁内酯、丁香酚、δ‑癸内酯、香兰素、β‑石竹烯、γ‑癸内酯、γ‑十二内酯、δ‑十二内酯、氧化异佛尔酮、3‑羟基‑2‑丁酮、异丁酸乙酯、乙酸异丁酯、丁酸乙酯这21种物质的质量百分比含量，分别以X1至X21来表示；(2)将X1至X21分别代入以下的回归方程中，计算Y烤烟香的数值：Y烤烟香＝7.216X1+4.018X2+3.486X3+2.029X4‑3.438X5+2.835X6+2.653X7‑3.336X8+2.974X9+2.435X10+3.629X11+2.318X12‑3.389X13+6.086X14‑5.338X15‑2.135X16+2.853X17+3.622X18‑2.971X19+2.935X20+3.407X21‑116.041；(3)计算所得的Y烤烟香的数值，即为该种卷烟烤烟香型的定量预测的得分值，其范围为0‑10分。