[发明专利]酱制山羊肉在审
| 申请号： | 201610603951.7 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN107136430A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 李欣 | 申请（专利权）人： | 李欣 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530025 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明为一种酱制山羊肉，涉及肉类加工领域。山羊在我国的食谱中，并未被大量食用。关于山羊肉制作及长期储藏的方法较少。本发明的目的是提供一种酱制山羊肉，为了实现此目的，本发明包括其原材料包括剔骨山羊肉块60至80份、蒜瓣10至20份、虾干30至50份、五加皮7至14份、紫菜6至15份、山黄皮4至11份、罗汉果6至10份、甘草3至9份、鸡精4至13份、蔗糖11至24份、超过70度的白酒12至30份。本发明具有口味佳、耐贮藏、有益健康的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 山羊肉 | ||
【主权项】：
一种酱制山羊肉，其特征为：其原材料包括：剔骨山羊肉块60至80份、蒜瓣10至20份、虾干30至50份、五加皮7至14份、紫菜6至15份、山黄皮4至11份、罗汉果6至10份、甘草3至9份、鸡精4至13份、蔗糖11至24份、超过70度的白酒12至30份 。
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