[发明专利]一种桂花咸肉在审
| 申请号： | 201610600577.5 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106136097A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 朱磊;朱建军 | 申请（专利权）人： | 阜阳市阜濛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70;A23B4/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花咸肉，其是由下述重量份的原料制得：食盐20‑30、鲜柠檬0.3‑0.7、桂花1‑2、灵芝1‑2、虫草1‑4、猴头菇1‑2、砂仁0.5‑0.8、甘草1‑2、茯苓1‑2、白蔻0.5‑0.8、草蔻0.4‑0.6、木姜花0.3‑0.5，鱼露0.1‑0.2、味精0.3‑0.6、冰糖0.6‑1.2、花生油3‑5、食盐30‑50、猪肉300‑400、柠檬酸0.1‑0.2、普鲁兰多糖1‑2、明胶0.1‑0.2。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 咸肉 | ||
【主权项】：
一种桂花咸肉，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：食盐20‑30、鲜柠檬0.3‑0.7、桂花1‑2、灵芝1‑2、虫草1‑4、猴头菇1‑2、砂仁0.5‑0.8、甘草1‑2、茯苓1‑2、白蔻0.5‑0.8、草蔻0.4‑0.6、木姜花0.3‑0.5，鱼露0.1‑0.2、味精0.3‑0.6、冰糖0.6‑1.2、花生油3‑5、食盐30‑50、猪肉300‑400、柠檬酸0.1‑0.2、普鲁兰多糖1‑2、明胶0.1‑0.2。
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