[发明专利]一种夏枯草饮料颗粒的生产方法

摘要

本发明公开了一种夏枯草饮料颗粒的生产方法，属于中药生产技术领域。其包括如下步骤：(1)原料挑选；(2)切制；(3)烘干；(4)粉碎、过筛；(5)渗漉；(6)回收乙醇、减压浓缩；(7)制粒；(8)混合；(9)包装。本发明的生产方法，采用渗漉工艺提取有效成分，再经减压浓缩得到果膏，再制粒而得。本发明的生产过程避免了高温，进而保持原植物的风味。渗漉工艺提取的植物有效成分高，杂质少，因此品质优良，适用于大规模化生产。

主权项

一种夏枯草饮料颗粒的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料挑选：取新鲜夏枯草，除去霉烂变质的果穗、杂质，得到净夏枯草；(2)切制：将步骤(1)得到的净夏枯草切段，得到夏枯草段；(3)烘干：将步骤(2)得到的夏枯草段，采用振动干燥机，干燥至含水率8～15％，所述振动干燥机振动的振动频率为30～38Hz，烘干温度为100～108℃，得到干夏枯骨草；(4)粉碎、过筛：将步骤(3)得到的干夏枯骨草粉碎、过筛，得夏枯草粗粉；(5)渗漉：将步骤(4)得到夏枯草粗粉分层加入渗漉罐中，每层厚度5～10厘米，每层加入时，用65～75％的乙醇进行湿润，并层层压实，再加入0.8～1.0倍夏枯草粗粉重量的65～75％的乙醇对夏枯草粗粉进行浸润，密闭2.0～2.5小时，再打开渗漉筒下面的放料阀排气，向内罐缓缓加入65～75％的乙醇至乙醇液面至少高出夏枯草粗粉表面15～20厘米，待放料阀排出空气，并有乙醇流出20L后，收集初漉液，关闭放料阀，盖上渗漉罐盖，浸渍24小时后，打开放料阀进行渗漉，收集夏枯草粗粉重量5～7倍量的渗漉液，为续漉液；(6)回收乙醇、减压浓缩：将步骤(5)得到的初漉液和续漉液合并后，回收乙醇，减压浓缩，得到夏枯草膏；(7)制粒：将蔗糖粉碎成蔗糖粉，将蔗糖粉和步骤(4)得到的夏枯草膏按产品1g相当于夏枯草果穗1g的比例混合均匀后，制粒，过筛，烘干至含水率1～6％，得到夏枯草颗粒；(8)混合：将步骤(5)得到的夏枯草颗粒混合均匀，得到混合好的夏枯草颗粒；(9)包装：将步骤(6)得到的混合好的夏枯草颗粒，包装，即得到所述夏枯草饮料颗粒。