[发明专利]一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610515733.8 | 申请日： | 2016-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN105995941A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 吴和建 | 申请（专利权）人： | 合肥市龙乐食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231200 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱家其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖15‑18、胡椒粉10‑12、乳酸链球菌素8‑9、葡萄籽提取物5‑6、猕猴桃80‑90、红花油15‑18、黄豆100‑120、食用明胶30‑35、黄桃200‑230、炒麦芽10‑12、金银花10‑12、鱼腥草10‑12、当归5‑6、蜂胶5‑6和橄榄油适量。本发明的一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱，营养丰富，口感耐嚼，风味独特，酱香味突出，成色浑厚，所含有效成分具有开胃、抗氧化、润肠通便、抗疲劳、抗癌等保健功用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 氧化 香菇 佐餐 果味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种开胃抗氧化香菇柄佐餐果味酱，其特征在于是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖15‑18、胡椒粉10‑12、乳酸链球菌素8‑9、葡萄籽提取物5‑6、猕猴桃80‑90、红花油15‑18、黄豆100‑120、食用明胶30‑35、黄桃200‑230、炒麦芽10‑12、金银花10‑12、鱼腥草10‑12、当归5‑6、蜂胶5‑6和橄榄油适量。
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