[发明专利]一种桑葚果酒及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201610404098.6 | 申请日： | 2016-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN105886233A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 高庆国;陈薇伊;周晓杰 | 申请（专利权）人： | 句容市东方紫酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/06;A61K36/815;A61P1/16;A61P13/12;C12R1/865 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 212400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑葚果酒，其色质为紫红色，酒精度为16‑18%，以葡萄糖计，总糖为55‑75g/L，总酸度3‑5g/L。且其原料包括桑葚、葛根、枸杞、甘草、柠檬汁、葡萄糖、酵母、液化酶、糖化酶、果胶酶。本发明同时公开了其制备方法及应用。本发明通过合理的配方，致使桑葚果酒酒体纯正、口味好、营养丰富、功能性强，可有效用于防治肝肾等疾病，此外，本发明所述制备方法步骤简单，易于操作，大大拓宽了桑葚的销售范围，增加了农民以及加工企业的收益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 果酒 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种桑葚果酒，其特征在于，其色质为紫红色，酒精度为16‑18%，以葡萄糖计，总糖为55‑75g/L，总酸度3‑5g/L。
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