[发明专利]一种太妃榛果拿铁口味的咖啡饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610379211.X | 申请日： | 2016-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN105994860A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 童晓娟;王安勇;万景春;陈萍;崇志文;王晶 | 申请（专利权）人： | 南京卫岗乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 翁斌 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种太妃榛果拿铁口味的咖啡饮料及其制备方法，按质量配比，所述饮料包括牛奶40％‑45％，白砂糖4‑5％，炼乳0.5‑2％，稀奶油0.5‑2％，咖啡粉1‑2％，咖啡稳定剂0.1％‑0.5％，小苏打0.05‑0.1％，太妃榛果糖浆1‑2％，余量为水。所述饮料的制备方法包括配料、定容、均质、杀菌、灌装及冷藏入库等步骤。本发明咖啡饮料风味独特，天然健康，弥补了目前即饮咖啡饮料市场中太妃榛果拿铁口味的产品空白，丰富了即饮咖啡饮料的口味，具有广阔的市场消费潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 太妃榛果拿铁 口味 咖啡 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种太妃榛果拿铁口味的咖啡饮料，其特征在于：按质量配比，所述饮料包括牛奶40％‑45％，白砂糖4‑5％，炼乳0.5‑2％，稀奶油0.5‑2％，咖啡粉1‑2％，咖啡稳定剂0.1％‑0.5％，小苏打0.05‑0.1％，太妃榛果糖浆1‑2％，余量为水。
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