[发明专利]一种黄豆油的制备方法在审
| 申请号： | 201610342995.9 | 申请日： | 2016-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107418709A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 黄宗威 | 申请（专利权）人： | 黄宗威 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530028 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄豆油的制备方法，包括以下步骤1)利用分类机将采购回来的黄豆进行分类，分出新鲜豆、半枯豆、枯豆，仅用新鲜的黄豆榨油；2)利用目筛对新鲜的黄豆进行大小筛选，分成两组；3)将黄豆进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到黄豆的含水率为8％以下；4)将烘干的黄豆放入螺旋机中进行榨油，榨得黄豆油；5)将黄豆油倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55‑60分钟，温度到达110℃‑120℃即可停止，即得黄豆油。本发明方法制备的黄豆油与传统的制备山茶豆油的方法相比更加简单方便，而且榨出的黄豆油没有烧糊的问题，吃起来更加美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄豆油的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的黄豆进行分类，分出：新鲜豆、半枯豆、枯豆，仅用新鲜的黄豆榨油；2)利用目筛对新鲜的黄豆进行大小筛选，分成两组；3)将黄豆进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到黄豆的含水率为8％以下；4)将烘干的黄豆放入螺旋机中进行榨汁，榨得黄豆油汁；5)将黄豆倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55‑60分钟，温度到达110℃‑120℃即可停止，即得黄豆油。
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