[发明专利]玫瑰花味泡苹果及其制备方法在审
| 申请号： | 201610279523.3 | 申请日： | 2016-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN105942344A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王丹枫;黄晓萍;张世通;陈金花 | 申请（专利权）人： | 成都新繁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 成都点睛专利代理事务所(普通合伙) 51232 | 代理人： | 葛启函 |
| 地址： | 610501 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡苹果，包括如下重量份的组分：苹果300‑500份，水1000份，白砂糖80‑100份，食盐25‑35份，麦芽糊精25‑35份，植物乳酸杆菌0.05‑0.1份，柠檬酸0.5‑1.5份，冰醋酸0.5‑1份，乳酸0.5‑1份，乙二胺四乙酸二钠0.5‑1.5份。本发明改变了苹果制品的品种及种类单一的现状，泡制的苹果色泽明亮，脆度保存完好，无发软发暗的现象。甜酸适宜，清香怡人，深得消费者青睐。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰花 苹果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花味泡苹果，其特征在于，包括如下重量份的组分：苹果300‑500份，水1000份，白砂糖80‑130份，干玫瑰花瓣1‑3份，麦芽糊精20‑40份，柠檬酸2‑3份，乙二胺四乙酸二钠0.5‑1份，安赛蜜0.1‑0.2份，氯化钙0.5‑1份，柠檬酸亚锡二钠0.05‑0.1份。
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