[发明专利]一种红曲黄色素的制备方法有效
| 申请号： | 201610180196.6 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105647232B | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 李英明;陈家文;谢夏阳;李栋;李绮雯;李华达;邓景明;马瑞龙;罗苑华 | 申请（专利权）人： | 广东科隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙)11470 | 代理人： | 刘晔 |
| 地址： | 529000 广东省江门市新会*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红曲黄色素的制备方法，包括如下步骤磺化以醇溶性红曲红色素为原料，以稀硫酸作为磺化剂，氨基磺酸作为助剂，发生磺化反应；收集沉淀收集得到的沉淀，用稀碱或水洗涤，收集洗涤后的沉淀；碱解向洗涤后的沉淀中加入碱解剂进行碱解，得到红曲黄转化液；除盐将得到的红曲黄转化液调pH，使用电驱动膜法除盐，得到红曲黄低盐液；干燥将得到的红曲黄低盐液进行浓缩、干燥，得到红曲黄色素。本发明属于色素技术领域，本发明通过加入少量的氨基磺酸作为助剂，可以实现稀硫酸对醇溶性红曲红色素的快速磺化，反应条件温和，副产物少，操作安全性好，制得的红曲黄色素的色价高，稳定性好，质量收率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红曲 黄色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红曲黄色素的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：S1磺化：以醇溶性红曲红色素为原料，以稀硫酸作为磺化剂，氨基磺酸作为助剂，发生磺化反应1～3h，磺化温度为30～70℃，醇溶性红曲红色素、稀硫酸和氨基磺酸的摩尔比为1:(2～4):(0.2～0.5)；S2收集沉淀：收集S1得到的沉淀，用稀碱或水洗涤，收集洗涤后的沉淀；S3碱解：向S2得到的沉淀中加入碱解剂进行碱解0.5～3h，碱解温度为20～50℃，得到红曲黄转化液；S4除盐：将S3得到的红曲黄转化液调pH至5.0～6.0，使用电驱动膜法除盐，得到红曲黄低盐液；S5干燥：将S4得到的红曲黄低盐液进行浓缩、干燥，得到红曲黄色素；所述稀硫酸的浓度为45～60％。
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