[发明专利]用于饮料乳液的被包封的增重剂在审
| 申请号： | 201610122798.6 | 申请日： | 2016-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN105935120A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | D.T.皮奥尔科夫斯基 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 罗文锋;彭昶 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本申请公开了包括水相、油相和固体增重剂的乳液，所述水相中具有溶于水相的乳化剂，所述油相包含油滴，和所述固体增重剂封装在所述油滴中。乳液中固体增重剂与油相的比例可以是从约1:5至约1:2000。乳液可与即饮产品和液体浓缩饮料一起使用。本申请还公开了制备这样的乳液的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 饮料 乳液 被包封 增重 | ||
【主权项】：
一种用于可饮用的饮料的乳液，所述乳液包含：连续的水相，包含溶于其中的乳化剂；油相，包含分散于所述连续的水相中的油滴；和封装在所述油滴中的固体的、油不溶性增重剂；其中乳液中固体增重剂与油相的比例是约1:5‑约1:2000。
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