[发明专利]降低植物种子的饱和脂肪酸含量

摘要

本发明涉及降低植物种子的饱和脂肪酸含量。具体地，组合物和方法包括在植物细胞中遗传编码和表达新颖的delta‑9去饱和酶。在一些实施方案中，在植物细胞中表达核酸以利用delta‑9去饱和酶酶活性，使得植物种子中饱和脂肪酸的百分比组成降低，而且有伴随的ω‑7脂肪酸增加的方法。在其它实施方案中，氨基酸序列具有delta‑9去饱和酶活性。为了增加全植物、植物种子、和植物材料，例如种子中不常见脂肪酸的量,方法可以牵涉在植物细胞、植物材料、和全植物中表达delta‑9去饱和酶。

主权项

一种分离的核酸分子，其编码由与SEQ ID NO:12至少90％相同的氨基酸序列组成的变体delta‑9去饱和酶，所述序列相对于SEQ ID NO:12有一个或数个氨基酸的取代、缺失或添加；其中所述变体delta‑9去饱和酶包含delta‑9去饱和酶活性；其中该变体delta‑9去饱和酶是合成的去饱和酶，其与SEQ ID NO:12的delta‑9去饱和酶的差异仅在于掺入了来自SEQ ID NO:13,SEQ ID NO:14,SEQ ID NO:50,SEQ ID NO:52,SEQ ID NO:72,和SEQ ID NO:73中的一种或多种的保守氨基酸；且其中所述核酸分子包含与SEQ ID NO:4至少75％相同的编码区核苷酸序列，所述核酸分子进一步包含基因调节元件。