[发明专利]粉皮切割装置

摘要

本发明公开了一种粉皮切割装置，包括支架、用于将粉皮切割成粉丝的切割件、用于将粉丝固定的第三圆柱体以及用于驱动切割件和第三圆柱体的动力结构。本发明提供一种粉皮切割装置，其切割件设置为两个圆柱体，圆柱体上等距设置有凹槽将粉皮挤压切割得到粉丝，以提高粉丝的均匀度，提高粉丝的质量和口感。本发明在切割件之后设置第三圆柱体对粉丝进行吸引固定，避免粉丝摆动，使粉丝保持整齐，同时对粉丝进行牵扯，提高粉丝的韧性。

主权项

一种粉皮切割装置，其中，包括：支架(1)；切割件，其包括第一圆柱体(3)和第二圆柱体(2)，第一和第二圆柱体平行设置，且表面相互贴合形成挤压带，所述挤压带一端为进料端(4)，另一端为出料端(5)，其中任一圆柱体的表面沿着圆周方向等距设置有多个凹槽(201)，所述第一和第二圆柱体相向转动以对挤压带的粉皮进行挤压，使粉皮形成与凹槽(201)宽度相匹配的粉丝，所述切割件固定在所述支架(1)上；第三圆柱体(6)，其内部被均匀分隔成多个密闭的扇形空间(601)，其中至少有一扇形空间中设置有吸引模块，以对附在第三圆柱体表面的粉丝进行吸附固定，所述第三圆柱体设置在所述出料端一侧以接收粉丝；以及动力机构，其驱动所述切割件和第三圆柱体以相同的线速度运转。