[发明专利]一种利用沼渣汽爆技术制取蘑菇营养钵的工艺

摘要

本发明公开一种利用沼渣汽爆技术制取蘑菇营养钵的工艺，将鲜沼渣与粪粉按7:3的比例混合后（水分40%）进入汽爆罐，进行汽爆处理；原料混合后在汽爆罐内冲压和保压：1.8MPa、2‑3min；汽爆后的原料再混入过磷酸钙、尿素、石灰粉、石膏粉和碳酸钙粉各1%，并加入1.5%粘合剂，使水分含量控制在35%左右，最后，压制成型。其有益效果在于：沼渣营养丰富，与食用菌栽培料的养分含量相近，且杂菌少，特别是汽爆后，十分适合食用菌的生长。利用沼渣栽培食用菌，具有取材广泛、技术简单、成本低、品质好、产量高等优点，实现了沼渣的高值化利用，其社会效益和经济效益显著。

主权项

1.一种利用沼渣汽爆技术制取蘑菇营养钵的工艺，其特征在于步骤如下：（1）混料：将沼渣与粪粉按质量比7:3的比例混合；（2）汽爆：混合后的物料置于汽爆罐密封后通入饱和蒸汽进行汽爆处理；（3）复配：汽爆后的原料再混入过磷酸钙、尿素、石灰粉、石膏粉和碳酸钙粉，最后加入粘合剂，混合均匀；（4）成品：复配后的物料采用压制成型的方法得到成品;所述步骤（2）汽爆时饱和蒸汽的压力为1.75~1.85MPa，保压2‑3min；所述步骤（3）中过磷酸钙、尿素、石灰粉、石膏粉和碳酸钙粉的加入量各占沼渣与粪粉总质量的1%，粘合剂的加入量占沼渣与粪粉总质量的1.5%；所述步骤（3）中的粘合剂包括以下重量份数的原料：淀粉45份、磷酸盐15份、氧化剂0.15份、偶联剂0.15份、水40份。