[发明专利]一种铁皮石斛酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610039816.4 | 申请日： | 2016-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN105660856A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 黎茜 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/123 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 梁涛 |
| 地址： | 530004 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛酸奶及其制备方法，铁皮石斛酸奶由以下质量份的原料制成：原料鲜乳300～700份、铁皮石斛提取液10～100份、乳酸菌0.1～2份、保加利亚杆菌0.1～15份、稳定剂2～5份、甜味剂10～50份。本发明的酸奶添加了铁皮石斛提取物，具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤等效果，是一款新型的酸奶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛酸奶，其特征在于，其由质量份的以下原料组成：原料鲜乳300～700份、铁皮石斛提取液10～100份、乳酸菌0.1～2份、保加利亚杆菌0.1～15份、稳定剂2～5份、甜味剂10～50份。
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