[发明专利]用于巧克力的浇注配料设备

摘要

描述了一种用于特别是将巧克力浇注在模具中的浇注配料设备(1)，包括：壳体(2)，在该壳体内部获得至少一个圆柱形凹部，纵向轴(7)容纳在所述圆柱形凹部中，至少一个旋转活塞(3)紧固至该轴，适于控制所述巧克力的流动的装置，其中所述壳体(2)放置在容纳待浇注巧克力的罐的下方，并且朝向壳体的顶部打开，从而限定料斗(8)，该料斗适于使所述罐的内部容积接触所述壳体(2)的凹部，使得即使没有所述旋转活塞(3)的抽吸效应，大量的巧克力也可以通过重力而容易地下降到所述壳体(2)中。

主权项

用于将含脂肪的物质特别是巧克力浇注在模具中的浇注配料设备(1)，包括：‑壳体(2)，在所述壳体内部获得有至少一个圆柱形凹部，纵向轴(7)容纳在所述圆柱形凹部中，至少一个旋转活塞(3)紧固至所述纵向轴；‑适于控制所述物质的流动的装置；其特征在于，所述壳体(2)放置在容纳待浇注的所述物质的罐的下方，并且所述壳体朝向顶部开口，限定料斗(8)，该料斗适于使所述罐的内部容积与所述壳体(2)的所述凹部接触，使得即使没有所述旋转活塞(3)的抽吸效应，大量的物质也能够通过重力在所述壳体(2)内部容易地下降；并且其中，所述适于控制所述物质的流动的装置包括：‑至少一个阀(4)，所述阀插入到所述壳体(2)中获得的圆柱形座部中，所述阀(4)具有大致圆柱形的形状，具有同轴孔(5)和具有平行侧翼的至少一个狭槽(6)，每个狭槽限定所述活塞(3)在其内滑动的容积；‑所述旋转活塞(3)，所述旋转活塞被组装在所述轴(7)上，所述轴被插入在所述阀(4)中获得的所述孔(5)中并且相对于所述阀旋转；所述旋转活塞(3)和所述阀(4)的组合运动改变第一和第二配料室(9、10)的容积，以便计量待浇注的所述物质，并且所述阀(4)的运动打开和关闭至少一个浇注通道(11、12)，以允许或阻止物质朝向下方的所述模具的流动。