[发明专利]一种酸梅汤果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201510976133.7 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105475940A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 沈文治成 | 申请（专利权）人： | 沈文治成 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 516123 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及果冻技术领域，尤其涉及一种酸梅汤果冻及其制备方法。酸梅汤果冻，由以下原料制成：15-20重量份的糖；0.1-0.4重量份的食用胶；70-85重量份的酸梅汤；0.1-0.3重量份的酸；0.4-0.6重量份的盐。本发明的发明目的在于提供一种酸梅汤果冻及其制备方法，采用本发明提供的技术方案使得果冻具有酸梅汤的保健功能，气味芬芳，口感软滑。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸梅汤 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸梅汤果冻，其特征在于：由以下原料制成：15‑20重量份的糖；0.1‑0.4重量份的食用胶；70‑85重量份的酸梅汤；0.1‑0.3重量份的酸；0.4‑0.6重量份的盐。
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