[发明专利]一种具有降血脂功能的药食两用组合物及其制备方法

摘要

本发明属于保健品领域，具体涉及一种具有降血脂功能的药食两用组合物及其制备方法。本发明提供的具有降血脂功能的药食两用组合物主要由纳豆提取物、地龙提取物、竹叶黄酮、山楂提取物、葛根提取物、人参提取物、绿茶提取物、壳寡糖和甜味剂组成。本发明提供的具有降血脂功能的药食两用组合物可以显著地降低高血脂大鼠血清的TC和TG含量，同时也可以显著降低高血脂大鼠血液的高切黏度、中切粘度和低切粘度，说明本发明提供的具有降血脂功能的药食两用组合物具有显著地降血脂效果。而且该组合物有效成分明确，质量可控，毒副作用低、安全性高，适合长期服用，是一种理想的降血脂保健食品。

主权项

1.一种具有降血脂功能的药食两用组合物，其特征在于，由如下组分及其重量份数组成：纳豆提取物10‑20份、地龙提取物10‑20份、竹叶黄酮8‑16份、山楂提取物2‑6份、葛根提取物0.5‑3份、人参提取物0.1‑2份、绿茶提取物0.1‑2份、壳寡糖4‑14份和甜味剂40‑60份；所述纳豆提取物的制备方法为：S1将大豆洗净后，加入大豆重量2‑4倍水浸泡10‑16h；S2将步骤S1得到的大豆分装，在105℃条件下灭菌30min，待灭菌后品温冷却至30‑35℃时接入上述大豆量0.5‑2％的枯草芽孢杆菌，搅拌均匀，接着在温度为37‑39℃下培养35‑45h，得纳豆；S3在25℃‑30℃的无菌条件下将无菌生理盐水加入到步骤S2得到的纳豆中，生理盐水的添加量是纳豆重量的1‑2倍，搅拌25‑35min，过滤，得洗脱液；S4将浓度为2‑8％的抗坏血酸溶液与步骤S3得到的洗脱液按体积比1:1混合，调节pH值至7.0‑7.2，置于‑8～‑6℃下预冻5‑7h，接着放入温度为‑45℃，真空度为10‑15Pa，加热搁板温度为30℃冻干机中干燥10‑20h后，在0‑8℃的无菌条件下粉碎，过40‑80目，即得；所述地龙提取物的制备方法为：S1将蚯蚓洗净，加入压力为90‑95kPa的减压容器中放置3‑5h后，清洗沥干；S2往步骤S1得到的蚯蚓中加入上述蚯蚓重量3‑5倍浓度为0.5‑2％的氯化钠溶液，接着在匀浆机中搅拌3‑6min后，静置3‑5h，得匀浆液；S3将步骤S2得到的匀浆液加入转速为9000‑10000rpm的离心机中离心8‑12min，留上清液，将上清液通过截留分子量8k的超滤膜，在温度为‑60℃～‑70℃，真空度为15‑20pa条件下冷冻2‑4h，然后在温度为40‑50℃干燥10‑12h，即得。