[发明专利]一种蒜茸海鲜烧烤酱在审
| 申请号： | 201510747106.2 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN106666649A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 焦秀英 | 申请（专利权）人： | 焦秀英 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品领域，具体是一种蒜茸海鲜烧烤酱。是由以下重量份数的物质组成：蒜泥5‑10份、熟蒜茸15‑20份、虾仁10‑15份、酱油3‑5份、蚝油3‑5份、麦芽糖3‑5份、五香粉1‑3份、胡椒粉1‑3份、水15‑20份、酒5‑10份、孜然3‑5份、辣椒粉5‑8份、辣椒油3‑5份、大豆油15‑20份、芝麻酱15‑20份、豆豉3‑5份、耗油2‑5份、姜末3‑5份、太白粉3‑5份、花椒3‑5份。本发明提供的蒜茸海鲜烧烤酱，提供了一种新的烧烤酱风味，使人们在烧烤使多了一种选择，利用蒜茸的杀菌作用和海鲜的营养，可以使烧烤变得健康，本发明的烧烤酱中还添加有其他调味料，使烧烤调料的涂抹一步到位，不必再繁琐添加别的调料，既减轻了烧烤携带物品的分量，同时也避免因调料使用不当，造成的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 烧烤 | ||
【主权项】：
一种蒜茸海鲜烧烤酱，其特征在于，是由以下重量份数的物质组成：蒜泥5‑10份、熟蒜茸15‑20份、虾仁10‑15份、酱油3‑5份、蚝油3‑5份、麦芽糖3‑5份、五香粉1‑3份、胡椒粉1‑3份、水15‑20份、酒5‑10份、孜然3‑5份、辣椒粉5‑8份、辣椒油3‑5份、大豆油15‑20份、芝麻酱15‑20份、豆豉3‑5份、耗油2‑5份、姜末3‑5份、太白粉3‑5份、花椒3‑5份。
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