[实用新型]双热源炒菜设备有效
| 申请号： | 201420058033.7 | 申请日： | 2014-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN203914515U | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 刘信羽 | 申请（专利权）人： | 深圳市繁兴科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/14 | 分类号： | A47J27/14 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 戴建波;朱本利 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种双热源炒菜设备，其包括支架、炒菜用的锅具、第一加热系统、第二加热系统、控制系统；其中，第一加热系统和第二加热系统使用不同类型的热源；第一加热系统为主要加热系统，是一次烹饪过程中大部分时间都在加热的、为烹调过程提供大部分热量的、或者是具有较大功率热源、多数情况下会全程使用的加热系统；第二加热系统为辅助加热系统，是一次烹饪过程中非全程使用的、阶段性使用的、为烹调过程提供小部分热量的、或者具有较小功率热源的加热系统。本实用新型可实现立体快速加热，弥补了传统炒菜工艺的不足，达到了立体快速均匀加热、加速成熟、迅速锁水、恰当出色的表面处理和有效除湿等多重良好效果。 | ||
| 搜索关键词： | 热源 炒菜 设备 | ||
【主权项】：
一种双热源炒菜设备，其包括支架、炒菜用的锅具、第一加热系统、第二加热系统、控制系统和翻拌系统；其特征在于， 所述第一加热系统和第二加热系统使用不同类型的热源； 所述第一加热系统为主要加热系统，是一次烹饪过程中大部分时间都在加热的、为烹调过程提供大部分热量的、或者是具有较大功率热源、多数情况下会全程使用的加热系统； 所述第二加热系统为辅助加热系统，是一次烹饪过程中非全程使用的、阶段性使用的、为烹调过程提供小部分热量的、或者具有较小功率热源的加热系统。
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