[发明专利]固定化脂肪酶以及固定化脂肪酶的制备方法有效
| 申请号： | 201410769087.9 | 申请日： | 2014-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN105754982B | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李萌萌;郑妍;辛本荣 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/02 | 分类号： | C12N11/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 高旭轶;杨思捷 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及固定化脂肪酶以及固定化脂肪酶的制备方法。固定化脂肪酶包含阴离子交换树脂载体、酶蛋白、水分和保护剂，所述保护剂是低分子量的多羟基化合物。固定化脂肪酶的制备方法，包括：（1）提供脂肪酶酶液；（2）将阴离子交换树脂载体加入（1）所提供的酶液中并进行混合；（3）从步骤（2）所得的混合物中分离得到固定化酶，在步骤（1）和/或步骤（2）中添加保护剂，所述保护剂是低分子量的多羟基化合物，所述固定化酶不进行干燥处理。本发明的固定化脂肪酶不需要干燥也不需要任何物质处理，可直接用于酯化反应，反应速度快，酯化效果突出。本发明的制备方法中，载体不需要任何处理可直接用来吸附酶。 | ||
| 搜索关键词： | 固定 脂肪酶 以及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种固定化脂肪酶，其包含阴离子交换树脂载体、酶蛋白、水分和保护剂，所述保护剂是低分子量的多羟基化合物。
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