[发明专利]美容葡萄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201410651131.6 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104479944A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 张仁刘 | 申请（专利权）人： | 张仁刘 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种美容葡萄酒及其制备方法，美容葡萄酒通过如下步骤制得：反复冲洗葡萄表面，同时剔除烂葡萄；将葡萄晾干后捏破，使果肉破开果皮裸露出来，把糖放在裸露的葡萄果肉表面，并将葡萄放入密封坛内；对密封坛中加入硒酸酯多糖、硒酵母、大豆异黄酮和抗氧化剂，均匀搅拌后将密封坛密封、并放置在阴凉处保存发酵；发酵完毕后启封密封坛，捞出葡萄皮，以薄膜滤除杂质和细菌；获得葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 美容 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种美容葡萄酒的制备方法，其特征在于包括如下步骤：步骤1：反复冲洗葡萄表面，同时剔除烂葡萄；步骤2：将葡萄晾干后捏破，使果肉破开果皮裸露出来，把糖放在裸露的葡萄果肉表面，并将葡萄放入密封坛内；步骤3：对密封坛中加入硒酸酯多糖、硒酵母、大豆异黄酮和抗氧化剂，均匀搅拌后将密封坛密封、并放置在阴凉处保存发酵；步骤4：发酵完毕后启封密封坛，捞出葡萄皮，以薄膜滤除杂质和细菌；获得葡萄酒。
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