[发明专利]一种香蕉果汁饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种香蕉果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：香蕉300-320份、山药120-140份、冰溏50-70份、四叶参20-30份、鸭跖草25-35份、扶桑花15-25份、佛甲草15-20份。提供了一种以香蕉汁为主要原料加以中草药辅料溶于磁化水中，该饮品具有香蕉汁中及山药桨所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、清热解毒、凉血之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的香蕉果汁饮品。

主权项

一种香蕉果汁饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：香蕉300‑320份、山药120‑140份、冰溏50‑70份、四叶参20‑30份、鸭跖草25‑35份、扶桑花15‑25份、佛甲草15‑20份；所述香蕉果汁饮品包括如下步骤：（1）将香蕉剥皮、切成块，加入香蕉重量4.5倍量的磁化水在打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到香蕉汁；（2）将山药削皮、洗净、切块放入锅中加山药重量4倍量的饮用水煮沸再改用文火煮20‑30min，然后置打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到山药浆液；（3）取配料中的四叶参20‑30份、鸭跖草25‑35份、扶桑花15‑25份、佛甲草15‑20份洗净、晾干、用刀切碎，再混合，然后加入混合料重量11倍量的磁化水，在磁化水中浸泡150‑180min，并加入冰糖用武火煮沸后改用文火煎煮70‑90min，滤去药渣得药液；（4）将步骤（1）得到的香蕉汁、步骤（2）得到的山药浆液与步骤（3）得到的药液混合，并将混合液加温至40‑50℃，在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（5）将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。