[发明专利]一种甜菊糖甙RM的提纯方法

摘要

一种甜菊糖甙RM的提纯方法，分粗制提取和后续的精制处理。粗制提取包括：料液流过八柱串联的大孔吸附树脂柱依次进行吸附；分阶段的乙醇解析并进行分析；洗脱液在高温下进行减压浓缩；将得到的固体真空干燥；得到粗制甜菊糖甙RM，粗制甜菊糖甙RM的质量含量达25-35％。后续的精制处理包括：混合溶剂加热；粗制甜菊糖甙RM溶解于混合溶剂形成混合液后，降温至常温；静置和间隔搅拌；放置数小时后进行固液分离，所得固体干燥后得到精制甜菊糖甙RM，精制甜菊糖甙RM的含量达到95％以上。甜菊糖甙RM的甜度是蔗糖的300余倍，比蔗糖甜味更加持久，无后苦味，其口感更接近于白糖，口感味质好，是一种理想的天然的甜味添加剂。

主权项

一种甜菊糖甙RM的提纯方法，分为粗制提取和后续的精制处理两步进行： 1)粗制提取包括以下步骤：将甜菊糖母液糖配置为20‑35g/L的料液；将所述料液以2.0‑4.0L/min的速度流过大孔吸附树脂柱，该树脂柱为八柱串联，第一柱用275ml树脂，其余是550ml树脂，料液上柱经串联的八柱依次进行吸附，至最后一柱流出液有甜味停止吸附，用水清洗，收集稀糖液；吸附结束后，用70％‑77％质量浓度的乙醇解析，收集解析液，在该解析过程中，根据泄漏液的体积，分阶段解析并以高压液相(HPLC)方法对1100‑1300L的洗脱液进行检测；将1100‑1300L的洗脱液在60‑80℃的温度下进行减压浓缩，将得到的固体真空干燥；得到粗制甜菊糖甙RM，粗制甜菊糖甙RM的质量含量达25‑35％； 其中，所述大孔吸附树脂柱为苯乙烯型极性共聚体，所述大孔吸附树脂柱平均孔径为孔容积为0.9‑1.0ml/g，吸附时的PH值为4.5‑5.5；2)后续的精制处理包括以下步骤：将体积浓度为90±2％的甲醇、88±2％的异丙醇，以3:2的比例充分混合制成混合溶剂，并加热到65‑75℃；将所述粗制甜菊糖甙RM放入混合溶剂中，混合溶剂与所述粗制甜菊糖甙RM质量比为3.0‑3.5:1；粗制甜菊糖甙RM溶解于混合溶剂形成混合液后，在25分钟内将所述混合液降至常温；然后静置，静置期间每隔一段时间搅拌混合液；放置48‑60小时之后，进行固液分离，将得到的固体干燥，得到精制甜菊糖甙RM，精制甜菊糖甙RM的含量达到95％以上。