[发明专利]一种制糖的方法在审
| 申请号： | 201410330383.9 | 申请日： | 2014-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN105316374A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 陈绍辉 | 申请（专利权）人： | 武汉中粮食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 李婉婉;金迪 |
| 地址： | 430415 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制糖的方法，该方法包括由淀粉质原料制备淀粉浆液，将淀粉浆液依次进行液化和糖化，得到糖液，将糖液与活性炭接触进行脱色，并将脱色后的料液用离子交换树脂进行精制，再将精制后的料液与脱色后的料液进行换热，以使精制后的料液的温度升高10-25℃，然后浓缩精制后的料液。通过上述技术方案，本发明在很大程度上减少了制糖工艺消耗的蒸汽量，降低了能耗。且在本发明优选的实施方式中，通过调整液化工艺，能够实现干物质含量较高(32-40重量％)的淀粉浆液的高效液化，在保证较佳的液化和糖化效果的前提下节省了调浆过程中的用水量(对于年消耗13万吨淀粉质原料的生产线，每年至少节约4.5万吨)。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制糖 方法 | ||
【主权项】：
一种制糖的方法，其特征在于，该方法包括由淀粉质原料制备淀粉浆液，将淀粉浆液依次进行液化和糖化，得到糖液，将糖液与活性炭接触进行脱色，并将脱色后的料液用离子交换树脂进行精制，再将精制后的料液与脱色后的料液进行换热，以使精制后的料液的温度升高10‑25℃，然后浓缩精制后的料液。
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