[发明专利]一种磷脂酰丝氨酸的制备方法有效
| 申请号： | 201410234887.0 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104059949B | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 杜阳吉;梁丽敏;刘春凤 | 申请（专利权）人： | 广东省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C12P13/06 | 分类号： | C12P13/06 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司44104 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种磷脂酰丝氨酸的制备方法，以粗大豆卵磷脂为原料，加入水饱和的乙酸丁酯搅拌回流降解，减压蒸干乙酸丁酯，浓缩物加入甲醇回流溶解，甲醇层减压回收甲醇得到甲醇可溶物，将甲醇可溶物与有机溶剂配置溶液，再将有机相与含酶水溶液配置水相，混合有机相和水相进行反应，反应完毕分离出有机相，用水洗涤有机相，真空脱去有机溶剂，浓缩物用无水乙醇溶解搅拌，分离出无水乙醇不溶物，真空干燥得到磷脂酰丝氨酸产品。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果（1）本发明所用的原料为粗大豆卵磷脂，因磷脂酰胆碱含量较低而价格低廉；（2）本发明整体工艺简单，易于实现工业化，制得的磷脂酰丝氨酸含量40%以上，纯度较高，对我国磷脂工业，保健食品以及药品工业都将具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷脂 丝氨酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种磷脂酰丝氨酸的制备方法，其特征在于，以粗大豆卵磷脂为原料，加入水饱和的乙酸丁酯搅拌回流降解，降解的温度为120‑127℃，降解的时间为40‑48小时，减压蒸干乙酸丁酯，浓缩物加入甲醇回流溶解，甲醇层减压回收甲醇得到甲醇可溶物，将甲醇可溶物与有机溶剂配置溶液，有机溶剂为二氯甲烷或者环己烷，再将有机相与含酶水溶液配置水相，混合有机相和水相进行反应，反应完毕分离出有机相，用水洗涤有机相，真空脱去有机溶剂，浓缩物用无水乙醇溶解搅拌，分离出无水乙醇不溶物，真空干燥得到磷脂酰丝氨酸产品。
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