[发明专利]利用膜分离技术制备玛咖多糖、玛咖生物碱的方法

摘要

本发明提供了利用膜分离技术制备玛咖多糖、玛咖生物碱的方法，以玛咖为原料，经水（或酸水）提取、醇提取、微滤、酶解、纳滤、喷雾干燥等步骤顺次制备玛咖多糖及玛咖生物碱。玛咖多糖及生物碱是玛咖中重要的功能性成分，本发明采用膜分离技术联合酶解技术将二者高效分离出来，工艺简便易行，生产成本低，便于工业化生产。制备所得的玛咖多糖具有显著的提高免力功效，制备所得的玛咖生物碱具有抗疲劳，提高精子数量的效果。

主权项

利用膜分离技术制备玛咖多糖、玛咖生物碱的方法，其特征在于：所述的方法包括以下步骤：步骤（1），玛咖经粉碎，按照料液比1:10～1:40，优选1:20～1:40或1:20～1:30，加水充分混合，然后采用加热搅拌或超声波提取进行固‑液分离，提取温度20～90℃，提取时间1～2h，固液分离得到玛咖提取液A及提取渣A；步骤（2），提取渣A和体积分数为20～100%的乙醇按照料液比1:5～1:20混合，然后采用加热搅拌或超声波提取进行固‑液分离，提取温度20～90℃，提取时间1～2h，固液分离得到玛咖提取液B及提取渣B；步骤（3），提取液B经减压真空浓缩去除乙醇之后与提取液A合并，采用微孔滤膜进行过滤除杂，得滤液C；步骤（4），滤液C加蛋白酶酶解1～5h，采用分子量范围为3000～5000Da的纳滤膜过滤酶解液，得滤液D，纳滤膜截留部分为玛咖多糖；步骤（5），滤液D加多糖水解酶，酶解1～3h，先采用分子量为200Da的纳滤膜过滤酶解液，过滤液中含有单糖、双糖、氨基酸；然后将所得的截留液采用分子量为1000Da的纳滤膜过滤，得滤液E；步骤（6），滤液E经喷雾干燥得玛咖生物碱。