[发明专利]一种利用裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸的方法有效
| 申请号： | 201410097063.3 | 申请日： | 2014-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN103882072A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 余龙江;朱圆敏;陈伟;周蓬蓬;金文闻;余金龙;钱凯 | 申请（专利权）人： | 武汉华士特工业生物技术开发有限公司;华中科技大学;湖北欣和生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/645 |
| 代理公司： | 武汉东喻专利代理事务所(普通合伙) 42224 | 代理人： | 李佑宏;李欢 |
| 地址： | 430074 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸的方法，包括以下步骤：（1）将裂殖壶菌活化培养成裂殖壶菌种子液；（2）将裂殖壶菌种子液接入发酵罐进行培养，培养条件：25至28摄氏度，通气并保持恒定转速搅拌，同时流加补料，包括碳源、氮源以及甘油，维持甘油浓度在0至10.0克/升；（3）发酵稳定期，控制温度在18至23摄氏度之间，通气并保持恒定转速搅拌；（4）当发酵液中碳源浓度低于5.0克/升时结束发酵，收集湿菌体得到富含二十二碳六烯酸的油脂。本发明应用于大规模发酵生产二十二碳六烯酸，能提高裂殖壶菌的生物量和DHA含量，使DHA油脂产品品质大大提高，进一步提高油脂品质，降低能量消耗及生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 裂殖壶菌 生产 十二 碳六烯酸 方法 | ||
【主权项】：
一种利用裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将裂殖壶菌种活化培养成裂殖壶菌种子液；（2）将裂殖壶菌种子液按照体积百分比2%至4%接入发酵罐进行培养，培养温度25摄氏度至28摄氏度，通气并保持恒定转速搅拌，同时流加补料，所述补料包括碳源、氮源以及甘油，维持甘油浓度在0至10.0克/升的范围内；（3）进入发酵稳定期后，即溶氧度不再下降后，控制发酵温度在18摄氏度至23摄氏度之间，通气并保持恒定转速搅拌；（4）当发酵液中碳源浓度低于5.0克/升时结束发酵，收集湿菌体从而得到富含二十二碳六烯酸的油脂。
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