[发明专利]一种芭蕉芋香蕉饼干及其制备方法有效
| 申请号： | 201410089378.3 | 申请日： | 2014-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN103891835A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 田益坤 | 申请（专利权）人： | 安徽金鹰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芭蕉芋香蕉饼干，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉150-200、紫薯粉30-40、奶粉40-50、芭蕉芋60-70、香蕉20-30、葡萄10-15、柿叶3-4、女贞叶1-2、款冬花4-5、玉竹2-3、马鞭草1-2、杭白菊1-2、墨旱莲2-3、白糖30-38、小苏打2-3、营养粉8-12、椰汁和玉米油适量；本发明将螃蟹壳、鸡骨加工制成营养粉，能够补骨添髓、养筋接骨，使饼干营养价值更高，添加富含淀粉的芭蕉芋和紫薯粉使饼干更加均衡营养，风味独特，加入葡萄、香蕉使饼干果香浓郁，香甜可口，更促进人们对葡萄的开发利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芭蕉 香蕉 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芭蕉芋香蕉饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：低筋面粉150‑200、紫薯粉30‑40、奶粉40‑50、芭蕉芋60‑70、香蕉20‑30、葡萄10‑15、柿叶3‑4、女贞叶1‑2、款冬花4‑5、玉竹2‑3、马鞭草1‑2、杭白菊1‑2、墨旱莲2‑3、白糖30‑38、小苏打2‑3、营养粉8‑12、椰汁和玉米油适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：螃蟹壳：鸡骨：香茅草=1：1：2，白醋和黄酒适量。
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