[发明专利]一种膳食纤维豆浆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种膳食纤维豆浆及其制备方法，由下列重量比的组分组成：黄豆200-300、胡萝卜15-25、燕麦20-30、竹笋膳食纤维4-6、苹果皮粉5-8、葡萄籽粉4-6、椴树蜜6-8、枸杞2-3、决明子2-3、荷叶1-2、苦瓜藤2-3、化橘红2-3、丹参1-2、莲子心2-3、营养添加剂6-10、薏仁油6-12。本发明豆浆，营养均衡丰富同时更富含膳食纤维，增强消化功能同时可以控制血糖和胆固醇在正常水平，还添加了中药有益成分，强化保健效果，具有健胃助消、清肝养神、降脂减肥的功效，有益人体健康。

主权项

一种膳食纤维豆浆，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆200‑300、胡萝卜15‑25、燕麦20‑30、竹笋膳食纤维4‑6、苹果皮粉5‑8、葡萄籽粉4‑6、椴树蜜6‑8、枸杞2‑3、决明子2‑3、荷叶1‑2、苦瓜藤2‑3、化橘红2‑3、丹参1‑2、莲子心2‑3、营养添加剂6‑10、薏仁油6‑12；  所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：金线莲4‑6、松茸8‑10、藏红花3‑4、长寿草5‑10、肉苁蓉2‑4、鸡高汤适量；所述的营养添加剂的的制备方法为：将金线莲、松茸、藏红花、长寿草、肉苁蓉破碎至40‑60目，加5‑8倍水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，再与1‑2倍鸡高汤混合均匀，文火熬至稠状，喷雾干燥成粉，即得营养添加剂；所述的鸡高汤的制备方法为：将鸡骨洗净，放入米醋浸泡10‑30分钟，捞出加入鸡骨5‑10倍量的水，每100重量份水中加入下列重量份的成分：芦根2‑3、五味子1‑2、甜菊叶2‑4、辣木籽3‑5、桂皮1‑2、柠檬草2‑4；大火煮沸沸后，文火熬制2‑4小时，过滤去渣，取出油层，即得鸡高汤。