[发明专利]热风烘炉

摘要

为了提高从安排在一个热风烘炉中的并且包括一个带有壁的狭长管的一个热交换管(333)内的温热流体的热传递，该壁具有一个外表面和一个内表面，对该内表面提供了至少一个纵向延伸的内壁(363'，363”)，该内壁从内表面的一侧朝向该内表面的另一侧延伸。

主权项

配备有一个叉流管式热交换器的热风烘炉，该热交换器包括至少两排(734，834)的多个热交换管(333，533，633，733，833)，该热交换器被安排在一个加热室(5)内，在该加热室内有待加热的烹饪风流过该热的热交换器，用于使得烹饪风变热的热排气是由一个燃烧器产生的，这些热排气穿过一个气密的管道系统，该管道系统包括所述热交换管，这些热交换管从该燃烧器引至一个烟囱，并且各排中的热交换管被安排在一个基本上平行的平面上，并且在一排中的热交换管与相邻排中的热交换管具有一种预定关系，其特征在于每个热交换管包括一个狭长管(333)，该狭长管带有一个管壁(361)，该狭长管的内部配备有至少一个纵向延伸的内壁(363'，363)，该内壁从该狭长管的内表面的一侧朝向该内表面的另一侧延伸，其中，在使用过程中，这些内壁被所述热排气加热并且这些内壁通过传导将热传递给该热交换器的壁,其中每根热交换管具有的一种横截面，该截面带有间隔为D的两个平直的、平行的长边(57'，57)，并且由一对曲率直径为D的凸形弯曲端部(59'，59)连接，并且其中至少一个内壁从一个长边向另一个长边延伸。