[发明专利]耐热巧克力有效
| 申请号： | 201380050904.9 | 申请日： | 2013-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN104684404B | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | B·D·格莱齐尔;K·怀尔德;J·温策尔;M·迈尔斯;M·赫斯;S·利思;D·豪斯曼 | 申请（专利权）人： | WM.雷格利JR.公司 |
| 主分类号： | A23G1/40 | 分类号： | A23G1/40;A23G3/42;B65D75/38;B65D85/60 |
| 代理公司： | 北京市路盛律师事务所 11326 | 代理人： | 李宓 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供耐热脂基糖食。可以通过在脂基糖食中纳入多元醇和至少一种其他热构造组分，或通过制备包含多元醇和糖食的至少一种其他组分的预混物，或这些方法的组合，来赋予糖食的耐热性。还提供制造脂基糖食的方法和包装的脂基糖食。 | ||
| 搜索关键词： | 糖食 脂基 耐热性 耐热巧克力 预混物 耐热 制备 赋予 制造 | ||
【主权项】：
1.一种脂基糖食，包含具有105℃或更高沸点的多元醇、至少一种其他热构造组分，且不含添加的自由水，其中所述热构造组分包括单糖，其中所述多元醇是丙三醇并且所述单糖是一水合右旋糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于WM.雷格利JR.公司，未经WM.雷格利JR.公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201380050904.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
