[发明专利]利用II型曲霉菌胃蛋白酶制备明胶的方法有效
| 申请号： | 201380048159.4 | 申请日： | 2013-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN104640996B | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 权中华;莫妮卡·戴安娜·弗拉西 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C12N9/62 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制备明胶的方法，其包括用包含与SEQ ID NO1氨基酸序列具有至少70％同一性的酸性蛋白酶的酶组合物温育含胶原的材料的步骤，以及制备明胶。本发明涉及通过本文所公开的方法制备的明胶。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 ii 曲霉 胃蛋白酶 制备 明胶 方法 | ||
【主权项】：
制备明胶的方法，其包括用包含与SEQ ID NO:1氨基酸序列具有至少99％同一性的酸性蛋白酶的酶组合物温育含胶原的材料的步骤，以及制备明胶，其中所述酸性蛋白酶占所述酶组合物中的蛋白质的至少90重量％。
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