[发明专利]定制油有效
| 申请号： | 201380031877.0 | 申请日： | 2013-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN104364386A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | S·富兰克林;A·索曼奇;G·鲁登科;R·巴特;X·赵;R·邦德;W·莱基特斯基;A·马兰戈尼;D·布拉克斯梅耶 | 申请（专利权）人： | 索拉兹米公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 陈迎春;黄革生 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 重组DNA技术被用于制造产油重组细胞，这些细胞产生了具有所希望的脂肪酸谱和区域特异性或立体特异性谱的三酸甘油酯油。所操作的基因包括了编码硬脂酰基-ACP去饱和酶、Δ12脂肪酸去饱和酶、酰基-ACP硫酯酶、酮酰基-ACP合酶及溶血磷脂酸酰基转移酶的那些。所产生的油可以具有增强的氧化或热稳定性，或可以适用作一种油炸油、起酥油、包入起酥油、回火脂肪、可可脂替代品、作为一种润滑剂或作为不同化学工艺的一种原料。该脂肪酸谱可以富集中链谱或该油可以富集饱和-不饱和-饱和型三酸甘油酯。 | ||
| 搜索关键词： | 定制 | ||
【主权项】：
一种产油微藻细胞，任选地包含与SEQ ID NO:76具有至少65％核苷酸序列一致性的23S rRNA，任选地为专性异养的并且任选地包含一个外源蔗糖转化酶基因，以使得该细胞能够以蔗糖作为一种唯一碳源进行生长，该细胞包含了编码一种活性LPAAT酶的一个外源基因，该细胞产生一种包含三酸甘油酯的油，其中由于该LPAAT活性，该油：(a)富集含中链脂肪酸的三酸甘油酯；或(b)富集饱和‑不饱和‑饱和型三酸甘油酯。
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