[实用新型]节能豆筋锅有效
| 申请号： | 201320507410.6 | 申请日： | 2013-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN203482834U | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 魏奎富 | 申请（专利权）人： | 重庆一根豆筋有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 周维锋 |
| 地址： | 405226 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种节能豆筋锅，包括锅口呈矩形的锅体，所述锅体的内部分为加热区和卷制区，所述加热区的锅底深度大于卷制区的锅底深度。本实用新型的节能豆筋锅采用分区加热的方式，其加热区内豆浆的沸腾不会影响到卷制区内豆浆的结皮，且由于卷制区的锅底深度小于加热区的锅底深度，使得卷制区内的豆浆散热快，结皮速度快；采用分区加热还避免了能源不必要的浪费，进而降低了生产成本。另外，本实用新型的节能豆筋锅采用蒸汽加热，具有温度可控，不易糊锅等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 节能 豆筋锅 | ||
【主权项】：
一种节能豆筋锅，包括锅口呈矩形的锅体，所述锅体的内部分为加热区（11）和卷制区（12），所述加热区（11）的锅底深度大于卷制区（12）的锅底深度。
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