[发明专利]以木醇糖作为原料对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺在审
| 申请号： | 201310588368.X | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103627682A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 周懂懂 | 申请（专利权）人： | 周懂懂 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 发明公开以木醇糖作为原料对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺。具体步骤如下：将原料木糖醇作为发酵生产葡萄糖氧化酶的出发菌株，对其进行红外线的诱变处理；培养基中的初糖浓度质量分数不能低于百分之十；再对其进行紫外诱变，选择具有最佳产酶的葡萄糖浓度；摇瓶发酵，初定葡萄糖氧化酶膜过滤发酵工艺中的初糖浓度至少为百分之八；运用双层纱膜进行透析；加入氯化氢或者氢氧化钠溶液，调节其PH为4-7范围内；再次进行传代实验，3-5次，即可。所述具有最佳产酶的葡萄糖浓度为百分之七点五至百分之八点二；所选用的接种菌龄应该为其生长后期。本发明的有益效果是：产酶反应活度高，变化比较平稳，有效减少了发酵过程中代谢物的产生以及其对产物合成的阻碍作用。 | ||
| 搜索关键词： | 木醇糖 作为 原料 葡萄糖 氧化酶 进行 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
以木醇糖作为原料对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺，其特征在于，具体步骤如下：将原料木糖醇作为发酵生产葡萄糖氧化酶的出发菌株，对其进行红外线的诱变处理；培养基中的初糖浓度质量分数不能低于百分之十；再对其进行紫外诱变，选择具有最佳产酶的葡萄糖浓度；摇瓶发酵，初定葡萄糖氧化酶膜过滤发酵工艺中的初糖浓度至少为百分之八；运用双层纱膜进行透析；加入氯化氢或者氢氧化钠溶液，调节其PH为4‑7范围内；再次进行传代实验，3‑5次，即可。
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