[发明专利]一种无添加有机溶剂分离提纯聚谷氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种无添加有机溶剂分离提纯聚谷氨酸的方法，通过降低发酵液粘度后，采用硅藻土和红土混合进行板框过滤除菌，并采用加热与中空纤维膜超滤结合的方式除杂蛋白及大分子活性有机物，活性炭脱色后经纳滤膜重复过滤去除大部分氨基酸及盐离子，采用10kDa和100kDa超滤膜对经上述处理的清液进行加压循环超滤-稀释-超滤-浓缩步骤，最终得到杂质很少的γ-PGA浓溶液，经真空冷冻干燥，得到精制白色γ-PGA。本发明方法除杂效果显著，能够实现γ-PGA的有效提纯，制得γ-PGA的纯度高达90%以上，省去了传统工艺中醇析这一必需提取手段，降低了工业成本和危险度，并节省了能源。

主权项

一种无添加有机溶剂分离提纯聚谷氨酸的方法，包括如下步骤：发酵液制备：将编号CGMCC3336的地衣芽孢杆菌发酵培养，得发酵液；发酵液提取（1）除菌体将发酵液PH调至4.5～5.5，降低粘度，硅藻土和红土按2：1比例混合，加入量为发酵液的2%‑3%，上述为质量体积百分比；800目滤布，板框过滤除菌体，压力为0.22MPa；（2）除杂蛋白及大分子活性有机物上述去除菌体的发酵液调PH6.5～7.5，加热升温至90℃保温20min,除去热变形蛋白，冷却至室温，过0.45um中空纤维膜进行超滤，除掉80%以上杂蛋白；（3）脱色上述处理过后发酵液加入活性炭进行常温慢速搅拌脱色，抽滤，至液体基本澄清无色，得发酵液；（4）除小分子氨基酸、离子杂质上述发酵液稀释后过纳滤膜，再重复此过程，经检测，能去除大部分氨基酸及盐离子；（5）超滤‑浓缩‑超滤提纯采用10kDa和100kDa超滤膜对经上述处理的清液进行加压循环超滤‑稀释‑超滤‑浓缩步骤，最终得到杂质很少的γ‑PGA浓溶液，将上述溶液真空冷冻干燥，得到精制白色γ‑PGA。